Отправлено: 02.02.09 18:05. Заголовок: Пимсы

Вчера ввели в алкогольную карту очень специфические алкогольные коктейли. Их сплагиатили с английских пимсов. Суть в том, что в сладкий крюшон, сделанный из сахарного сиропа, фруктового сиропа и крепкого алкоголя (водки, джина, виски) добавляется еще один алкоголь (вино, вермут, пиво), фрукты и лед.

В общем, мы нарисовали наши пимсы на основе пока трех крюшонов - с водкой, с абсентом и бренди. Пьются очень легко, но ударный градус - около 18-25 так же легко срубает, если слишком налечь на эти напитки.

Итак:

Пиммс на основе водки
ПИММС черная смородина
One O’Clock 65.00
(крюшон из черной смородины и водки, белое сухое вино, белое полусладкое вино, фрукты - 30/100/100/10)

ПИММС мята
Two O’Clock 60.00
(мятный крюшон с водкой, виноградный сок, вино красное полусладкое, лимон - 30/120/30/5)
Three O’Clock 60.00
(мятный крюшон с водкой, апельсиновый сок, белое сухое вино, лимон, клубника - 30/120/30/5/5)

ПИММС киви
Four O’Clock 65.00
(крюшон из киви и водки, ананасовый сок, мартини экстра драй, фрукты - 30/100/30/10)
Five O’Clock 55.00
(крюшон из киви и водки, Севен Ап, фрукты - 30/120/10)

---

Пиммс на основе абсента
Ein Gluck* 70.00
(крюшон с абсентом, Севен Ап, фрукты - 30/100/5)
Zwei Gluck 70.00
(крюшон с абсентом, апельсиновый сок, фрукты - 30/100/5)
Drei Gluck 80.00
(крюшон с абсентом, яблочный сок, ром Баккарди Супериор, фрукты - 30/100/30//5)
Vier Gluck 70.00
(крюшон с абсентом, игристое вино, фрукты - 30/100/5)

______________________
* Gluck(нем.) - Счастье

 Отправлено: 09.02.09 16:22. Заголовок: ПС. Небольшое уточне..

ПС. Небольшое уточнение. Пиммсы серии o'clock в продаже. Пиммсы с абсентом проходят стадию апробации (бармен косеет слишком быстро). На основе бренди варианты подобраны, введем, думаю, через неделю.